厚揚げと海老の生姜炒め

今月は、お手軽減塩レシピをご紹介します。

・厚揚げと芝えび、ブロッコリーなどの野菜を炒め、水溶き片栗でとろみをつけます。
・海老や生姜、出汁の旨味で、減塩でも美味しい一品です。

・仕上げにとろみをつけることで、あんが全体にからみ、味を舌に感じやすくなります。

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食物繊維たっぷり!もち麦入り和風スープ

今月は、腸内環境をととのえるお手軽レシピをご紹介いたします。

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トッピングにチーズせんべい!こつ・こつ元気サラダ じゃこドレッシング

今月は、カルシウムたっぷりのサラダをご紹介いたします。

・トッピングのチーズせんべいは、とろけるチーズを電子レンジ加熱するだけ。おやつにもいいですね。
 ・じゃこドレッシングはまとめて作って冷蔵しておくと、色々なサラダに合います。

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