春キャベツとフルーツのさわやかサラダ

今月は、心とからだがリフレッシュするさわやかな初夏のサラダをご紹介いたします。

・いちごやキウイフルーツはビタミンCも多く、また、さわやかな香りが心を癒してくれます。
・トッピングにくるみやアーモンドスライスなどお好みのナッツをプラスして食感を楽しみましょう。

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トッピングにチーズせんべい!こつ・こつ元気サラダ じゃこドレッシング

今月は、カルシウムたっぷりのサラダをご紹介いたします。

・トッピングのチーズせんべいは、とろけるチーズを電子レンジ加熱するだけ。おやつにもいいですね。
 ・じゃこドレッシングはまとめて作って冷蔵しておくと、色々なサラダに合います。

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りんごとさつま芋のおろし和え

今月は、減塩のおいしい副菜をご紹介いたします。

・大根とりんごのすりおろしを混ぜ合わせることで、塩分ほぼゼロのさわやかなおろし和えができます。
 ・さつま芋の甘みとりんごの甘酸っぱさが美味しい!水菜の代わりに貝割れやきゅうりなどでも。

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