もち麦入り!さんまとごぼうの炊き込みご飯

今月は、もち麦ご飯をおいしく食べられる食物繊維たっぷりの炊き込みご飯をご紹介いたします。

・さんま塩焼き缶詰を使って手軽に作ります。かば焼き缶詰を使うときは調味料のだし醤油を省いて下さい。
・もち麦、ごぼうや蓮根、干し椎茸などは食物繊維が豊富な食材です。干し椎茸の戻し汁はご飯を炊くときに使います。ひと手間かかりますが風味が良くなりますよ。

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さばのトマト味噌煮 きのこあんかけ

今月は、動脈硬化予防のお手軽レシピをご紹介します。旬の食材を食べて、おいしく、健康に!

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