厚揚げと海老の生姜炒め

今月は、お手軽減塩レシピをご紹介します。

・厚揚げと芝えび、ブロッコリーなどの野菜を炒め、水溶き片栗でとろみをつけます。
・海老や生姜、出汁の旨味で、減塩でも美味しい一品です。

・仕上げにとろみをつけることで、あんが全体にからみ、味を舌に感じやすくなります。

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食物繊維たっぷり!もち麦入り和風スープ

今月は、腸内環境をととのえるお手軽レシピをご紹介いたします。

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即席!梅ちらしずし

今月は、暑い時期にすぐに作れて食欲アップのお手軽レシピをご紹介します。

・梅干しやちりめんじゃこ等と市販のすし酢で、パパッと作る即席ちらしずしです。
・炊きたてのご飯がなくても、茶碗一杯のご飯を電子レンジで熱々にして、混ぜるだけで作れます。

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